Le uova di pasqua colorate nel vino "Teran"

Ingredienti: 
8 uova crude
1L. di vino«Teran«
2 cucchiai di aceto


Procedimento: 

Prendiamo le uova, le laviamo delicatamente e le asciughiamo con uno straccio. Mettiamo le uova in ammollo in acqua e aceto  per mezz' ora in modo che il colore diventi piu' visibile. Fatto cio' prendiamo le uova, le mettiamo in una pentola(delicatamente) e versiamo il litro di vino dentro la pentola in modo che le uova siano interamente coperte  dal vino. Cuciniamo le uova per 15-20 minuti dopo la bollitura a fuoco lento. Spegniamo il fuoco e lasciamo le uova per 8 ore nel vino. Le uova assumeranno un bel colore viola scuro e sembreranno cosparse di brillantini.
Buon lavoro e buon appetito!

Una variante diversa e' la colorazione 

delle uova con le bucce di cipolla: 

Abbiamo bisogno di tante  bucce di cipolla! Prendiamo una pentola  e vi stiviamo le bucce. Adagiamo sopra le uova, aggiungiamo l' acqua(tanto da ricoprire le uova) e cuciniamo il tutto per 20-30 min. Lasciamo che il tutto si rafreddi e tiriamo fuori le uova dalla pentola, attacchiamo i vari adesivi e con un pezzettino di ovatta unta nell' olio di oliva le lucidiamo. Ecco, le uova di Pasqua sono pronte!


Buona Pasqua a tutti!